1. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο μαζί με το γάλα και τη βανίλια.
2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα στέρεα υλικά. Ρίχνουμε σιγά σιγά το ζεστό μείγμα από το γάλα και στο τέλος βάζουμε και το αυγό.
3. Σε ένα ζεστό τηγάνι προσθέτουμε ελάχιστο ηλιέλαιο και ρίχνουμε το μείγμα με μια βαθιά κουτάλα της σούπας.

Για την επικάλυψη

1. Στον κάδο του μίξερ χρησιμοποιώντας το σύρμα χτυπάμε πολύ καλά το βούτυρο μαζί με τη ζάχαρη άχνη.
2. Προσθέτουμε μέσα το τυρί κρέμα και το φυστικοβούτυρο και στο τέλος το εκχύλισμα βανίλιας.
3. Γαρνίρουμε με μπανάνα και φιστίκι αράπικο και maple syrup.