loader image

Σούπα αβοκάντο & αγγούρι

Βαθμός Δυσκολίας:

Rated 1 out of 5

Αριθμός
Μερίδων

1

Χρόνος
Ψησίματος

00:10'

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Τοποθετούμε όλα τα υγρά στοιχεία της συνταγής στο κάδο του μπλέντερ. Έπειτα προσθέτουμε όλα τα στερεά και πολτοποιούμε.
  2. Κόβουμε το μοσχολέμονο και το τσίλι σε λεπτές φέτες.
  3. Σερβίρουμε τη σούπα και γαρνίρουμε με το τσίλι, το μοσχολέμονο, της νιφάδες αλατιού και το σιρόπι σφενδάμου.

Συστατικά

  • 80 γρ. αβοκάντο καθαρισμένο
  • 130 γρ. αγγούρι
  • 20 ml ελαιόλαδο
  • ½ μοσχολέμονο ξύσμα
  • Χυμό από ένα μοσχολέμονο
  • 5 παγάκια
  • 30 γρ. σπανάκι
  • 5 φύλλα βασιλικού
  • 6 φύλλα δυόσμο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 5 γρ. πιπερόριζα
  • 150 ml νερό

 

Για το γαρνίρισμα

 

  • 3 φέτες μοσχολέμονου
  • 3 φέτες κόκκινο τσίλι
  • Φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • Σιρόπι σφενδάμου
  • Νιφάδες αλατιού

Μέθοδος εκτέλεσης

  1. Τοποθετούμε όλα τα υγρά στοιχεία της συνταγής στο κάδο του μπλέντερ. Έπειτα προσθέτουμε όλα τα στερεά και πολτοποιούμε.
  2. Κόβουμε το μοσχολέμονο και το τσίλι σε λεπτές φέτες.
  3. Σερβίρουμε τη σούπα και γαρνίρουμε με το τσίλι, το μοσχολέμονο, της νιφάδες αλατιού και το σιρόπι σφενδάμου.

Συστατικά

  • 80 γρ. αβοκάντο καθαρισμένο
  • 130 γρ. αγγούρι
  • 20 ml ελαιόλαδο
  • ½ μοσχολέμονο ξύσμα
  • Χυμό από ένα μοσχολέμονο
  • 5 παγάκια
  • 30 γρ. σπανάκι
  • 5 φύλλα βασιλικού
  • 6 φύλλα δυόσμο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 5 γρ. πιπερόριζα
  • 150 ml νερό

 

Για το γαρνίρισμα

 

  • 3 φέτες μοσχολέμονου
  • 3 φέτες κόκκινο τσίλι
  • Φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • Σιρόπι σφενδάμου
  • Νιφάδες αλατιού

Βρείτε περισσότερες συνταγές κάτω από αυτήν την κατηγορία

Search

About Me

Chef Stavros Georgiou
Instagram Youtube Facebook
Search

Σχετικά με μένα

Chef Stavros Georgiou
Instagram Youtube Facebook