loader image

Γκρανόλα με γιαούρτι και φρούτα του δάσους

Βαθμός Δυσκολίας:

Rated 2 out of 5

Αριθμός
Μερίδων

2

Χρόνος
Ψησίματος

00:20'

Μέθοδος Εκτέλεσης

  1. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το λάδι, το μέλι, κανέλα, αλάτι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βρώμη, το αμύγδαλο φιλέ, τις σταφίδες, τα μούρα goji και τα φουντούκια και τα ανακατεύουμε  καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  3. Τοποθετούμε το μείγμα με μια σπάτουλα σε ένα ταψί με λαδόκολλα (να είναι ίσο παντού).
  4. Ψήνουμε στους 150 C για περίπου 20 λεπτά.
  5. Στα 10 λεπτά ανοίγουμε για να ανακατέψουμε την γκρανόλα στο ταψί και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
  6. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι μαζί με το μέλι. Προσθέτουμε το ξύσμα από το πορτοκάλι και το μοσχολέμονο και στο τέλος προσθέτουμε το χυμό τους.
  7. Κόβουμε τα φρούτα μας στη μέση και τα γαρνίρουμε από πάνω.

Συστατικά

Για τη γκρανόλα

  • 100 γρ. άοσμο λάδι, η λάδι καρύδας
  • 100 γρ. μέλι
  • ½ κ.σ. κανέλα
  • ½ κ.σ. αλάτι
  • 300 γρ. βρώμη
  • 100 γρ. αμύγδαλο φιλέ
  • 100 γρ. σταφίδες
  • 100 γρ. μούρα goji
  • 50 γρ. φουντούκια

Για το γιαούρτι

  • 450 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 2 κ.σ. μέλι
  • χυμό & ξύσμα από 1 μοσχολέμονο
  • ½ πορτοκάλι χυμό & ξύσμα

Φρούτα του δάσους  

  • Μούρα
  • Ρόδι
  • Φύλλα δυόσμου

Μέθοδος εκτέλεσης

  1. Σε ένα μπολ προσθέτουμε το λάδι, το μέλι, κανέλα, αλάτι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.
  2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βρώμη, το αμύγδαλο φιλέ, τις σταφίδες, τα μούρα goji και τα φουντούκια και τα ανακατεύουμε  καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  3. Τοποθετούμε το μείγμα με μια σπάτουλα σε ένα ταψί με λαδόκολλα (να είναι ίσο παντού).
  4. Ψήνουμε στους 150 C για περίπου 20 λεπτά.
  5. Στα 10 λεπτά ανοίγουμε για να ανακατέψουμε την γκρανόλα στο ταψί και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
  6. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι μαζί με το μέλι. Προσθέτουμε το ξύσμα από το πορτοκάλι και το μοσχολέμονο και στο τέλος προσθέτουμε το χυμό τους.
  7. Κόβουμε τα φρούτα μας στη μέση και τα γαρνίρουμε από πάνω.

Συστατικά

Για τη γκρανόλα

  • 100 γρ. άοσμο λάδι, η λάδι καρύδας
  • 100 γρ. μέλι
  • ½ κ.σ. κανέλα
  • ½ κ.σ. αλάτι
  • 300 γρ. βρώμη
  • 100 γρ. αμύγδαλο φιλέ
  • 100 γρ. σταφίδες
  • 100 γρ. μούρα goji
  • 50 γρ. φουντούκια

Για το γιαούρτι

  • 450 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
  • 2 κ.σ. μέλι
  • χυμό & ξύσμα από 1 μοσχολέμονο
  • ½ πορτοκάλι χυμό & ξύσμα

Φρούτα του δάσους  

  • Μούρα
  • Ρόδι
  • Φύλλα δυόσμου

Βρείτε περισσότερες συνταγές κάτω από αυτήν την κατηγορία